A bodzabor

By | 2013-02-16

Bodzát szedtünk, hogy készítsünk bodzabort.

Műanyag üvegekben helyeztük el a pincében. Pár hét és fermentálódik.

Csak hát túl sokáig vártunk. Egy nap arra lettünk figyelmesek, hogy lőnek a pincében. Majdnem összecsináltuk magunkat.

De mivel újabb zaj nem hallatszott, lemerészkedtünk a pincébe körülnézni. Akkor derült ki: a 12 üveg bodzaborból 2 üvegben a fermentálódás túl messzire ment, s a fermentáció kilőtte az üveg kupakját puskagolyóként. A szemben lévő falon 4-5 centi mély nyomot hagyott! Ha valaki éppen lett volna a pincében, s eltalálta volna, igencsak komoly következménye lehetett volna.

Kitakarítottuk a nyomokat, a maradék 10 üveget gyorsan kezelésbe vettük, s örültünk, hogy nagyobb baj nem történt.