Tag Archives: konyha

Garas-torta

Amikor először éltem Bulgáriában 1986-1992 között, az első születésnapi ünnepségen, melyen részt vettem, a házigazda szólt nekem, hogy számomra bizonyára unalmas lesz a torta, mert a világhírű magyar Garas-tortából rendelt. Bevallom, nem mertem őszintén bevallani, hogy életemben most hallok először erről a „világhírű” édességről, szóval csak bólintottam. S tényleg: szép is volt, jó is volt. Kb. mintha egy… Read More »

Balkanturiszt

A Balkanturiszt az IBUSZ bolgár fordítása volt, azaz az egyetlen idegenforgalmi cég Bulgáriában a kommunizmus alatt. De még a magyar IBUSZ-nál is hatalmasabb cég volt: a legtöbb szálloda is a cég tulajdona volt. Amiben kisebb volt az IBUSZ-nál az a vízumkiadás: a Balkanturiszt nem foglalkozott hivatalos engedélyekkel. Az IBUSZ viszont igen: amikor 1972-ben Kádárék liberalizálták a külföldre utazást… Read More »